Rustika

Dicen que el todo empieza cuando el estómago está lleno y así es... ¿Quién no se ha puesto de mal humor alguna vez porque tenía hambre? ¡Eso no se puede consentir! Hay que sonreír y estar contento siempre, ¿nos ponemos a ello?

Hoy os voy a proponer un sitio con encanto... ¿Quieres comer en un ambiente indú?¿Prefieres un ambiente árabe?¿Te apetece ir a la playa? ¿ Qué tal teletransportarte al mismisimo Egipto?

Pues todo esto y mucho más puedes conseguirlo en Rustika, un lugar de sabores explosivos.
Mi teacher Elena me había hablado de él y pude disfrutarlo junto a dos grandes chicas con las que cenaré mañana también, la gran Anita (mi vecina) y la torbellino Raquel.
No conozco Asia, pero siempre imaginé sus ciudades con olores a especias y justo eso es lo que sentí.

Viaja a través de los sentidos. Siente los aromas de cada uno de nuestros platos, solo así sabrás que la imaginación y la realidad entán entrelazados

             

         Aromas del mundo:
-Asia; excelente Tameyas de Turkia ( bolitas de soja y garbanzos con menta), Somosas de China
(triángulos fritos con verduras y curry), Pasteles dogou de Paquistán...
- Africa; Pastelitos de Marraketch ( Hojaldres rellenos de pollo, piñones, almendras, pasas y toque de azúcar y canela), por supuesto, cous cous de Argelia.
- América; brochetas de pollo con salsa barbacoa, Tostones de Cuba...

Existen degustaciones, raciones para compartir ensaladas y postres caseros y muy conseguidos.

Cous cous

Croquetas Nautilus (Recomiendo las bombay)

Queso de cabra al horno

Pastelitos de Marraketch

¿Apetecible verdad?

El precio ni te cuento.

Ubicación: calle Limón, 11. Metro Ventura Rodriguez o Argüelles
Precio: 10-15 Euros (Disponible en el tenedor)

Gatrofestival

Recomendando más planes para esta semana y fin de semana, he llegado un pelin tarde para publicarlo, pero aún estamos a tiempo!!! Toda esta semana más de 400 establecimientos madrileños participan en este evento pensado para disfrutar con los cincos sentidos.

-         - Almuerzos temáticos, catas, cursos, rutas culinarias e “intervenciones” gastronómicas para disfrutar con los cinco sentidos.

-         - Actividades especiales en galerías, museos, tiendas, librerías, centros culturales, teatros y clubes.

-         - “Caprichos” gastronómicos en las tiendas de las firmas más exclusivas y una selección de restaurantes de diseño.

-         - Restaurantes y tiendas eco, conferencias, tratamientos de salud y platos 100% saludables.

-         - Degustaciones, talleres, ofertas y rutas en tiendas, escuelas de cocina, bares, coctelerías y restaurantes.

   

Meteros en la página web, es genial esta semana llena de planes!!!!

   http://www.esmadrid.com/gastrofestival/

Mercado de Motores

Hoy romperé los esquemas del blog y os voy a hablar de un plan para este fin de semana, que os va a encantar!!! Recomendado por varias personas, entre ellas mi amiga la genial Marta Maté, y por fin pude ir a visitarlo en Enero junto a la mejor compañía. Echadle un vistazo a ver que os parece.

Se trata de el llamado mercado de motores que se sitúa en el museo del ferrocarril de Madrid (metro delicias). Éste se ha convertido en una opción no solo de compra, sino de ocio, ya que se puede ir a tomar un aperitivo o a cotillear cualquiera de los productos que allí se exponen. 

Se vende cualquier objeto que tenga interés, bien sea por su diseño, utilidad o creatividad; ropa vintage, productos artesanos, colecciones de discos, juguetes, productos gourmet, flores, bisutería, libros, ropa de segunda mano, artículos de pequeñas asociaciones de jóvenes con inciativa que han creado una marca, accesorios del hogar, mobiliario y un largo etcetera. Una de las ventajas es que cada fin de semana, los productos nunca serán iguales,  sino que irán cambiando en función de las colecciones, comerciantes y articuarios que vayan participando.

      Colorida y llamativa papiroflexia  

Preciosas Margaritas, Begonias, Brezos, Caladios, Galateas. ¡Cuanto color y aroma!

Variados discos de vinilos para todos los gustos.

A la rica mermelada casera (Aunque mi tía las hace más rica caseritas, si queréis hacerle encargos escribidme)

Por supuesto y siguiendo con la línea del blog, podéis comer en la zona exterior si el tiempo lo permite, unas ricas croquetas (recomiendo las de curry), un caldito de pollo, fideua y acompañándolo con la rica cerveza alhambra.

Continuando con la mágia de este lugar, por si fuera poco ¿ qué os parece acompañarlo de música en directo? a lo largo de todo el museo se distribuyen varios grupos de lo más variopintos y con voces y manos de artistas. 

Se ubica: En Paseo de las Delicias, 61.

La entrada es libre y gratuita y será este fin de semana (8,9) de Febrero y el (8,9) de Marzo, (12,13) de Abril, (10,11) de Mayo, (7,8) de Junio.

¿Os apuntáis?

Entrevinos

La vida es demasiado corta para beber malos vinos, Hubrecht Duijker.

Siguiendo con la línea de esta frase os recomiendo un apetecible lugar, desenfadado y sin pretensiones en donde encontraréis desde las botellas de vino más humildes hasta las más espectaculares. 

Además de diferentes tipos de cerveza y una carta no muy amplia pero con mucho jugo, sin olvidar los platos de cada día que no tienen desperdicio.

Sitio frecuentado junto a varios amantes del vino, mi primo Santiago, mi padre, mi madre y Carlos, aunque a mí me guste más el blanco… siempre ganan ellos y pedimos tinto. Como peculiaridad siempre tienen dos o tres vinos de bodegas poco conocidas, incluso de D.E.O muy interesantes.

Sin que sirva de precedente, en este caso, os obligo a probar dos platos que al menos a mí y a mi entorno nos dejan sin palabras:

-         Salmorejo de almendras con centollo.

-         Paletilla de cordero deshuesada con vainas, espinacas y sésamo.

No soy ni de salmorejo ni de cordero, pero aquí están realmente buenos ambos.

Entre los platos de la carta también destaco los mejillones al vapor con salsa tártara de 

algas 

Pero os animo a que os atreváis con los platos del día, suele haber revueltos con super pintaza y alguna que otra sorpresa. 

Gamuza (seta) con verduritas y huevos de corral.

Os invito a que vayáis, aunque no se puede reservar y suele tener bastante gente, pero si vais a buena hora podéis coger sitio.

Ubicación: C/ Ferraz, 36. (Princesa)

Precio medio por persona: 20 Euros (con un vino normal claro está)

Casa Mono

He de reconocer que este lugar me trae muy buenos recuerdos, a pesar de que no siempre la calidad ha sido la misma, unas veces algo mejor y otras le ha faltado algo... Pero el ambiente, la atención, la decoración y por supuesto muchas de las cosas que hemos degustado, han contribuido a que sean ratos de lo más agradables. Obligatorio ir cuando viene mi madre a Madrid, celebramos nuestra graduación con Blancuti y nuestras respectivas familias y de más acontecimientos con distintos amigos o simplemente algún que otro menú de medio día.

Ellos cuentan que están enamorados de Nueva York y por ello han querido traer un trocito de esta ciudad a Madrid. Dicen; "En Casa Mono te verás tan envuelto del estilo neoyokino , que creerás avistar Times Square por la ventana, estando a tan sólo unos metros de la castiza Calle Princesa"

En cuanto a la comida puramente mediterránea, con platos típicos de distintas regiones de España, todos ellos con un toque algo actual.

Exquisito salmorejo de frutos rojos con  helado de idiazábal y aceite de albahaca, ensalada de cecina y queso brie con brotes tiernos y frutos secos, habitas baby confitadas en aceite de oliva y huevos trufados, tempura de verduras con salsa de soja, capón al curry con arroz basmati, bombón de carrillera ibérica a la cerveza negra con falso risoto de setas y un excelente confít de pato con compota de pera y frambuesas.

De postre sin duda la selección de tartas caseras  (Limón, Queso, Dulce de leche, Chocolate, Manzana y Carrot Cake) ésta última buenísima.

Las fotografías de la comida han fallado, así que tendréis que ir a verla en vivo y en directo.

Ubicación: Calle Tutor, 37. (cerca de princesa) 

Precio por persona: 20-30 Euros. Menús de medio día MUY RECOMENDABLES: 12 Euros.

¡¡¡Adelante a seguir probando sitios!!!